Allées tondues, ronces débroussaillées, dépôts de déchets nettoyés, leçon de fauchage donnée par Annie, et beaucoup d’autres opérations... Ce fut une journée active et joyeuse qui lance notre nouvelle saison aux JARDINS DES BORDES.
L’association "Les Jardins des Bordes" a pour objet la mise en œuvre d’un potager biologique communautaire (jardins partagés, potagers familiaux semi-individuels, jardins pédagogiques) dans un cadre de zones naturelles préservées du Haut Val de Marne (94), dans l’Est de Paris.
Le but est de créer sur le domaine de La Plaine des Bordes, des activités en lien avec la nature qui répondent aux besoins et aspirations des populations environnantes.
Ce potager communautaire propose de participer aux activités de jardinage au sein de potagers communautaires biologiques et solidaires (création du premier jardin en 2006).
Ce projet est, et a pour objet, de préserver des terres agricoles tout en créant un réseau de solidarité et d’amitié entre les habitants de plusieurs communes voisines, allant de Chennevières-sur-Marne à La Queue-en-Brie, en passant par des passionnés de jardinage issus de Créteil, de Vincennes, de Seine & Marne... Nos jardins sont également partenaires d’associations : ils sont un refuge de la LPO (Ligue pour la Protection des Oiseaux), ils sont un des sites de réintroduction de hérissons pour l’association Faune Alfort (https://www.faune-alfort.org) en partenariat avec l’Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort.
Les récoltes des parcelles collectives sont partagées entre les jardiniers de la façon la plus équitable possible en fonction du travail fourni par chacun. Les récoltes des parcelles semi-individuelles reviennent aux bénéficiaires desdites parcelles.
Allées tondues, ronces débroussaillées, dépôts de déchets nettoyés, leçon de fauchage donnée par Annie, et beaucoup d’autres opérations... Ce fut une journée active et joyeuse qui lance notre nouvelle saison aux JARDINS DES BORDES.
Pour les jardiniers qui "croulent" sous les cassis , voilà une recette de crème de cassis transmise voilà de nombreuses années par le papa de Michèle (quoi de mieux que de transmettre le savoir des anciens !) : CREME DE CASSIS Mettre dans un grand récipient environ 1 kg de cassis. Bien écraser les fruits et ajouter 1 litre de vin rouge selon votre préférence. Couvrir et laisser macérer 3 jours en remuant la préparation une fois par jour. Ce délai passé, égoutter le cassis en réservant le liquide. (...)
Pour fêter l’arrivée de l’été, nous nous sommes retrouvés sur nos jardins pour un déjeuner champêtre et bucolique ! Il faisait si bon à l’ombre des arbres avec tous nos amis .... (Grand merci à Willy et Monique pour les photos !). Profitez bien de votre été. Faites attention aux coups de chaleur !