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Belles patates !!!

mardi 6 octobre 2015, par Françoise

Vous pouvez commencer à récolter vos pommes de terre à partir du moment où les plants sont en fleurs pour avoir des "patates nouvelles".

Les tubercules sont réellement mûrs lorsque les plants jaunissent et meurent. La récolte peut alors se faire immédiatement ou une ou deux semaines plus tard.

Les pommes de terres sont lavées, laissées sécher à l’ombre puis entreposées à une température de 3 à 6 degrés Celsius, sur des lattes pour s’assurer de la circulation d’air en-dessous des tubercules. À 0 Celsius les pommes de terre vont prendre un goût sucré puis commencer à se ramollir pour finalement pourrir.

Françoise

Et voici un site pour avoir de bonnes et belles patates :

"le plant de pomme de terre français"

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